বুধবার ০৪ জুন ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: এক মুঠো বাদাম, এক চুমুক চা — বাঙালির বিকেলের চেনা ছবি। কিন্তু সেই বাদামের থালায় এখন রাজত্ব করছে এক নতুন অতিথি — আখরোট। ইংরেজিতে যার নাম ‘ওয়ালনাট’। দেখতে খানিকটা মস্তিষ্কের মতো, স্বাদে হালকা তেতো, আর গুণে? রাজার রাজা। আজকাল চিকিৎসক থেকে ডায়েটিশিয়ান, সবাই বলছেন — রোজকার খাদ্যতালিকায় থাকুক একমুঠো আখরোট। শুধু স্মার্ট ডায়েট নয়, শরীর আর মনের যত্নেও এই বাদাম অনন্য।
১. মস্তিষ্কের বন্ধু এই বাদাম
আখরোটের চেহারাই যেন বলে দিচ্ছে, এটি মস্তিষ্কের খোরাক। বিজ্ঞানও তাই বলছে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা স্মৃতিশক্তি বাড়ায়, স্নায়ুকে মজবুত করে এবং অবসাদ কমাতে সাহায্য করে। শিশু থেকে প্রবীণ — সকলের জন্যই উপকারী।
২. হৃদরোগ ঠেকাতে সহায়ক
আখরোটে থাকা পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। নিয়মিত আখরোট খেলে হৃদ্যন্ত্র ভাল থাকে, উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকিও কমে। চিকিৎসকের পরামর্শে প্রতিদিন তিন-চারটি আখরোটই যথেষ্ট।
৩. হজমে সাহায্য করে, কমায় ওজনও
আখরোটে রয়েছে ফাইবার, যা হজমের প্রক্রিয়া মসৃণ রাখে। একইসঙ্গে এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরতি রাখে, ফলে অনিয়ন্ত্রিত খাওয়া কমে যায়। যাঁরা ওজন কমানোর পথে হাঁটছেন, তাঁদের জন্য আখরোট কার্যকরী বিকল্প হতে পারে।
৪. ত্বক ও চুলের যত্নে অনন্য
আখরোটে থাকা ভিটামিন ই এবং বায়োটিন ত্বকের জেল্লা বাড়ায় ও চুল পড়া কমায়। ত্বক ভিতর থেকে উজ্জ্বল হয়, আর চুল পায় শক্তি। অনেকেই আখরোটের তেল ব্যবহার করেন চুলে ও ত্বকে, কিন্তু খাওয়ার মাধ্যমেও এর সুফল মেলে।
৫. ক্যানসার প্রতিরোধেও সাহায্য করে
গবেষণায় দেখা গেছে, আখরোটে থাকা ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরে ক্যানসার কোষ গঠনের বিরুদ্ধে লড়তে সক্ষম। বিশেষ করে স্তন ক্যানসার ও প্রোস্টেট ক্যানসার প্রতিরোধে আখরোট উপকারী ভূমিকা রাখতে পারে বলে মত বিশেষজ্ঞদের।
অ্যান্টিক ছোঁয়ায় অন্দরসজ্জা! কীভাবে হাতের কাছের চেনা জিনিসেই ঘর সাজাবেন? জানালেন ডিজাইনার
বয়স বাড়লেও উঁকি দেবে না সাদা চুল! এই কটি ‘ম্যাজিক’ তেলেই লুকিয়ে সমাধান
লাগবে না দামি ডিটারজেন্ট, নিমেষে উঠবে জামাকাপড়ের হলুদ দাগ! ঘরোয়া টোটকার জাদুতেই মিলবে সমাধান
মহিলারা বেশি ভুগলেও পুরুষদের শরীরেও বাসা বাঁধে থাইরয়েড! ৫ অচেনা লক্ষণ না চিনলেই অজান্তে বাড়বে বন্ধ্যাত্বের ঝুঁকি
মঙ্গল-কেতুর 'ভয়ঙ্কর' যোগ, টানা ৫১ দিন চার রাশির জীবন তছনছ! দুর্ঘটনার আশঙ্কা, সতর্ক না হলেই পদে পদে বিপদ
নিঃশব্দে শরীরে বাড়ছে ব্লাড সুগারের মাত্রা? ডায়াবেটিসের তাণ্ডব রুখতে ভুলেও অবহেলা করবেন না রাতের ৫ লক্ষণ
৬০ বছরেও থাকবে ৩০-এর মতো ত্বক! নিয়মিত পাঁচ অভ্যাস রপ্ত করলেই ছুঁতে পারবে না বয়স
মহিলাদের চেয়ে পুরুষরা লম্বা হন কেন? উত্তর খুঁজে পেলেন বিজ্ঞানীরা
বাবা ভাঙ্গা বলছেন, বছরের শেষে হতে পারেন কোটিপতি! কোন ৫ রাশি ভিজবেন টাকার বৃষ্টিতে?
শনির চালে সুখ-টাকার জোয়ার! ঝড়ের গতিতে আসবে সাফল্য, জুন মাসে সৌভাগ্যের চূড়ায় এই ৪ রাশি
বাড়ির ডাল-ভাত খেয়েও গ্যাস-অম্বলে ভোগেন? এই কটি ভুল অভ্যাস শুধরে নিলেই কমবে বদহজমের সমস্যা
শুধু ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট খেলে হবে না, খাওয়ার সঠিক নিয়ম মানলেই পাবেন আসল উপকার! কখন-কোন ভিটামিন খাবেন?
শেষ গরমের ছুটি, স্কুল শুরুর দিনই সন্তানের টিফিনে দিন সিমুইয়ের উপমা, একবার খেলে বারবার খেতে চাইবে শিশু
অফিসের মিটিং থেকে বাড়ির জরুরি জিনিস, কিছুই মনে থাকে না? এই ভেষজের গন্ধ শুঁকলেই কয়েকগুণ বাড়বে স্মৃতিশক্তি
হাজার বছর আগে গ্রিসে পেটের সমস্যায় ব্যবহৃত হত, সেই জাদু ভেষজ এখন রয়েছে হাতের কাছেই, চেনেন?
১৮ বছরে নিজের সবটুকু নিংড়ে দিয়েছিলাম, আজ রাতে শিশুর মতো ঘুমোবো, বলেন কোহলি
লাফ দিয়ে সতীর্থদের কোলে, অনুষ্কাকে জড়িয়ে ধরে কান্নায় ভাসলেন কোহলি
মিউচুয়াল ফান্ডে বিনিয়োগের সুবিধা কী? জেনে নিন
অবশেষে শাপমুক্তি, বিরাট খরা কাটিয়ে চ্যাম্পিয়ন কোহলির বেঙ্গালুরু
অর্ধশতরান হাতছাড়া কোহলির, পাঞ্জাবকে ১৯১ রানের টার্গেট দিল বেঙ্গালুরু
কেন তুই খেয়েছিস! তারপর ছেলের সঙ্গে কী করল বাবা, অবাক হল পুলিশও
কোহলি প্রবেশ করতেই উন্মাদনা নরেন্দ্র মোদি স্টেডিয়ামে, উন্মত্ত গ্যালারি
১ অগস্ট থেকে ইউপিআই পেমেন্টের নিয়মে বড় বদল, কী কী পরিবর্তন হচ্ছে?
সমাপ্তি অনুষ্ঠান মাতালেন শঙ্কর মহাদেবন, ভারতের সশস্ত্র বাহিনীকে বিশেষ সম্মান
খাওয়ার আগে কেন আমকে জলে ভেজাতেই হবে, কারণ জানলে...
ঘুমিয়ে পড়লেই অদ্ভুত আওয়াজ, কে ঢোকে ঘরে! সিসি ক্যামেরায় ধরা পড়ল আসল ঘটনা, দেখে শিউরে উঠল নবদম্পতি
সুতাহাটায় শিহরণ! বাজেয়াপ্ত উটের জন্য কাঁটাগাছ জোগাড়ে হিমশিম খাচ্ছে পুলিশ, সকাল হলেই চলছে খোঁজখবর
উড়ন্ত বিমানকেও নিশানায় সক্ষম! জানেন বিশ্বের সবচেয়ে দূরপাল্লার বন্দুক কোনটি?
অপারেশন সিঁদুরের সময় নিভৃতে সেরে ফেলেন বিয়ে, খান স্যারের স্ত্রীকে চেনেন? কম যান না কারও থেকে
থরে থরে সাজানো ৫০০ টাকার নোট, ১ কোটি টাকার মালা পরে বিয়ে করলেন যুবক! চোখ কপালে নিমন্ত্রিতদের
'সরতে চায়নি বিরাট', চাঞ্চল্যকর মন্তব্য মহিলা তারকার, আতসকাচের নীচে কোহলি-গম্ভীর সম্পর্ক
পালিয়ে বিয়ে করলেন সায়ক চক্রবর্তী! বাড়ির অমতে কোন টলি নায়িকার সঙ্গে ঘর পাতলেন?
'এটা আরসিবির ব্যাগে আছে', আইপিএল ফাইনাল নিয়ে বড় ভবিষ্যদ্বাণী প্রাক্তন তারকার
সুপরিকল্পিত না কি আচমকা! প্রাণ হাতে নিয়ে কীভাবে ভারতে পালিয়ে এসেছিলেন শেখ হাসিনা, প্রকাশ্যে চাঞ্চল্যকর তথ্য
এই ছয়'টি কারণে মিউচুয়াল ফান্ডে বিনিয়োগ করলে টাকা কাটে, জেনে নিন
১৮ নম্বর জার্সি পরায় তীব্র ট্রোলিং মুকেশকে, বঙ্গপেসারের পাশে দাঁড়িয়ে সাফাই বোর্ডের, কী বলল বিসিসিআই?
'গুগল মিটে কেঁদেছিলাম', জনসমক্ষে গ্যাস লাইটিংয়ের পর লজ্জায় চাকরিতে ইস্তফা ইঞ্জিনিয়ারের
হুগলিতে বিপুল পরিমাণ বেআইনি আতশবাজি উদ্ধার, পালিয়েও শেষরক্ষা হল না ব্যবসায়ীর
এই প্রকল্পে বিনিয়োগ করলেই কেল্লাফতে, মিলবে সেভিংস অ্যাকাউন্টের সুবিধা-এফডি-র মতো সুদ
